Si hay una receta que se adapta a todo es esta que te traigo hoy. Sirve para un buen budín (que te salen dos de tamaño mediano o uno bien grande) o para una docena de muffins. Puede hacerse con peras o con manzanas o con duraznos en verano o con lo que pruebes seguro también queda buena.
A los chicos les encanta, o al menos a Juani le encantan y a sus compañeritos de jardín también-, y a los grandes ni te cuento... cuando preparo nunca queda nada.
Bueno, basta de tanto preámbulo y vamos a lo nuestro. Para hacerlos necesitamos:
200 gr de manteca
1 taza de azúcar
2 tazas de harina leudante o de harina 0000 con una cda de polvo Royal.
4 huevos
4 peras grandes
Para hacerlos hay que cremar la manteca con el azúcar. Luego agregarles los huevos de a uno y cuando todo esta unido el harina en dos partes. Con la masa ya lista agregarle las peras en cuadraditos y listo!!!!
Ahora si a los moldes que hayas elegido enmantecados y enharinados y a horno precalentado a 180° por 15 minutos los muffins y 35 min. aprox. el budín dependiendo del tamaño.
Espero que los prueben y queden tan ricos como los que hacemos en casa.....
No hay comentarios:
Publicar un comentario