Como dije son super fáciles y muy rápidos de hacer, y lo mejor con muy pocos ingredientes.
Sólo vamos a necesitar:
300 gr de harina
200 gr de manteca
100 gr de azúcar impalpable
Mermelada de frutos rojos o frambuesas
Azúcar impalpable extra para espolvorear
Ahora sí, manos a la obra!!!!!
Mezclamos el azúcar y la harina y le incorporamos la manteca cortada en cuadraditos. Unir hasta formar una arena gruesa y luego un bollo.
Llevar al frio por 20 minutos.
Estirar y cortar con cortante. Disponer en placa limpia y llevar a la heladera.
Hornear en horno precalentado a 180° por 15 a 20 minutos.
Sacar y dejar enfriar.
Rellenar con mermelada y unir las tapas. Espolvorear con azúcar impalpable y listo!!!! A disfrutarlos con un buen té o unos mates.
También se pueden hacer con dulce de leche.
Les dejo una foto de los que preparé hoy:
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