Hoy les traigo una receta sencilla y que con pocos $$$$ les va a endulzar la hora del té.
Colocar en un bowl 200 grs. de manteca pomada junto con 200 grs. de azúcar, 4 huevos y un chorrito de esencia de vainilla. Batir muy bien todo hasta conseguir una mezcla homogénea.
A la mezcla anterior agregarle 200 grs de harina leudante y mezclar bien hasta obtener una masa uniforme. Disponer la preparación en pirotines Nº6.
Cortar 300 grs. de frutillas en cuadraditos pequeños y acomodarlos dentro de cada uno de los muffins.
Disponer los pirotines en un molde de horno y llevar al horno por 15 minutos a una temperatura de 180º. Para que los muffins no se sequen poné una fuente con agua en el piso del horno.
Si queres ponerles mas honda a tus pequeñas tortitas las podes decorar con un copo de crema o de merengue italiano, sino simplemente las espolvoreas con azúcar impalpable. Y listo..... solo queda probarlos!!!
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