Es cierto, hace tiempo que tengo muy descuidado este espacio, es que hay otros espacios de mi vida que me han demandado mucho tiempo y fui dejando mis espacios un tanto postergados.
Pero finalmente, y ya con Juan Cruz un poco más grande he decidido retomarlos, ponerme a cocinar un poco y escribir para dejarles una rica receta.
Hoy traigo algo para que compartan con amigos con unos ricos mates o porque no con sus niños, esta vuelta las galles de avena que voy a hacer se las dedico a mi gordo, y las mando con él a su jardín para que las comparta con sus compañeritos de Sala Roja.
Para hacerlas necesitamos:
1 taza de avena
1 taza de azúcar
2 tazas de harina 0000
1 cdita de polvo de hornear
2 cdas de leche
1 huevo
3/4 taza de manteca
c/n esencia de vainilla
Hacerlas es muy fácil!!!!
Colocamos el harina, azúcar, polvo de hornear y avena en un bowl y mezclamos. Incorporamos el huevo, la leche, la esencia y la manteca y unimos con las manos.
Formamos un rollo con la masa y la envolvemos en film.
Llevamos a la heladera por media hora y luego cortamos en rodajas de 1/2 cm con cuchillo, colocamos en una placa y llevamos a horno a 180° por 12´ aproximadamente (depende de tu horno).
Y listo!!!! A comer algo sano y rico....
