Scons para la hora del té

Hace mucho que no escribo nada... a full entre casamiento, trabajo y demás... pero no hay que olvidar este pequeño espacio de recetas.

Hoy a pedido de BE les dejo la receta de mis scons.

Ingredientes:

500 grs de harina leudante

1/4 cdita de bicarbonato de sodio

2 cdas de azúcar

100 grs de manteca

2 huevos

leche cantidad necesaria

Es muy simple:
hay que integrar todos los ingredientes y agregarles leche hasta lograr una masa suave y no muy húmeda porque luego hay que estirarla.

Una vez unido el bollo estirar con palote, doblar la masa en dos y volver a estirar dejándola de 1 cm de espesor mas o menos.

Cortar en círculos y llevarlos al horno previamente precalentado en una placa enmantecada y enharinada.

Cocinar por 10 minutos aprox. y comerlos tibios!!!!!

Un Tip: cambien la leche por una parte de crema de leche, quedan mucho más suaves y exquisitos en boca!

Prueben de hacerlos, son muy simples!

Van bien solos para el té, o para acompañarlos con algún dulce, mermelada y hasta manteca!!!!